一、設備主要性能：
1.刀軸采用新型雙材(PTFE)密封，進口軸承，Simalube自動注（zhù）油（yóu）器，內置循環水冷卻係統，延長軸承使用（yòng）壽命，免（miǎn）維護設計，配合，強性能。
2.刀尖與斬鍋的間隙小於2mm。
3.轉鍋采用高合金（jīn）結構（gòu）鋼內齒式回（huí）轉支承（chéng），直連硬齒麵（miàn）減速（sù）機，傳動效率高，運行平穩，承載能力強，主機性能更（gèng）穩定。
4.全液壓無（wú）極調速出料裝置（zhì），采用北京華德液（yè）壓係統，所有液壓油缸均配製座式雙向華德液壓鎖，品牌質量（liàng）保證，強性能，伊頓（dùn）液壓馬達，適用性廣泛。
5.以不鏽鋼（gāng）為原料，結構緊湊（còu）、美觀、易清洗（xǐ）。
6.主要部件采用數控機床加工（gōng），確保（bǎo）加工準（zhǔn）確度。
機架：碳鋼加固（gù），多層防腐處理。
外包：SUS304不鏽鋼。
7.控（kòng）製麵板達IP65級，人性化設計，操作簡單。
8.刀（dāo）刃鋒利、高速運行平穩，料斬拌、乳化效果（guǒ）好。
9.電機符合歐標（biāo），抗過載能力強。
二、主（zhǔ）要技術參數
轉鍋（guō）容積：330升
生產能力：240-260kg
斬刀數量：6 把（bǎ）
斬拌速（sù）度：300/600/1200/1800/2500/3200/3900 r/min
斬鍋變頻（pín）調速：8/10/12 r/min
出料器（qì）轉速：液壓變頻調速
總功率：81kw
主（zhǔ）機尺寸：2650mm×2650mm×1600mm
重量：4500Kg
三、設備配置：
電機：安徽皖（wǎn）南
減速機（jī）：巨聯
軸承：SKF
變（biàn）頻器：博世力士樂
電器元件（jiàn）：施耐德
液壓（yā）係統：北京華德
潤（rùn）滑介（jiè）質；森馬
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