設備特色（sè）：
* 整機采用優（yōu）良不鏽鋼材料製作,堅固、易於清洗。
* 溫度、時間、轉數可顯示並設定（dìng）。可控製佳斬拌時（shí）間。
* 斬刀與斬鍋（guō）間隙為1.0-1.5mm，確（què）保斬拌效果。
*主軸轉數：125L型為變頻調速300-4500轉/分。
*關鍵部件采用進口元件，如斬刀、軸承、變頻（pín）器、可編程控製器、觸摸屏、電氣元（yuán）件等（děng）。進口斬刀為選配。
*刀軸前（qián）軸承采用水冷卻循環裝置降溫。
*125I型無液（yè）壓上料裝（zhuāng）置，無冷卻裝置。
* 采用變頻調速，可節省電（diàn）能30％左右。
設備參數：
型號：JYZB-125L
生產能力：60-70kg/次
容積：125L
額定功（gōng）率：51.97kW
斬刀數量：6把
斬刀轉速：300-4500rpm（變頻（pín）調速）
線速度：110m/s
斬鍋轉速：11/17rpm
出料盤轉速（sù）：83rpm
真空（kōng）度：-80 ~ -85kPa
主機尺寸：1910mm×1930mm×1850mm
安裝尺（chǐ）寸：3000mm×2500mm×2000mm
重量：約 3000kg
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